Bonito, Mato Grosso do Sul - 2 de Junho de 2020
Eventos

Restaurantes de Bonito participam do Festival Brasil Sabor 2019

Festival nacional conta com a participação de cinco restaurantes do destino de ecoturismo.

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Em 16 de Maio de 2019 às 09h28
(Divulgação /Abrasel)
Acontece entre os dias 16 de maio a 02 de junho, a 14ª edição do festival de gastronomia Brasil Sabor, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). Este ano, o tema do evento é "Original do Brasil". Em Mato Grosso do Sul, estabelecimentos em Campo Grande, Bonito, Dourados e Três Lagoas participam do festival.  A novidade deste ano é que os participantes foram desafiados a proporcionarem ao público uma experiência inovadora, buscando sempre exaltar ingredientes regionais, valorizar técnicas tradicionais de preparo e celebrar os sabores e cores que transformam o Brasil num país tão rico quando o assunto é gastronomia. Veja os restaurantes participantes em Bonito: - Juanita Restaurante: Pacu na Brasa sem espinhos - Banda de Pacu sem espinhos assado a lenha, guarnecido de batata soute?, bro?colis e alcaparras. Acompanha arroz branco, pira?o de Pintado e farofa de banana da terra. Valor R$ 98,79. - Marruá Restaurante: Pintado ao vapor com purê de mandioca "A La Plancha" - File? de pintado cozido no vapor com pure? de mandioca grelhado e vinagrete de laranja Bahia. Valor R$ 46. - Restaurante Encontro das Águas: Risotto de Pintado com Costelinha de Pacu - Risotto com pintado e camaro?ezinhos, acompanhado de tomate, ervilhas, cebola, pimenta dedo de moc?a, guarnecido com costelinha de pacu empanada e frita. Valor R$ 44,90. - Restaurante Wetiga: Pintado no Molho da Moqueca - File? de pintado grelhado sobre banana da terra tostada, molho de moqueca e farofa de cumbaru. Acompanha arroz branco. Valor R$ 55. - Zagaia Eco Resort: Piraputanga Assada em baixa temperatura - Piraputanga assada no sous-vide, arroz cremoso de coco e mousseline de mandioca com crocante de amendoim. Valor R$ 108. Para o presidente da Abrasel-MS, Juliano Wertheimer, o festival é uma oportunidade para o público degustar o que há de melhor na gastronomia do Estado e ser surpreendido com os sabores da culinária regional.  Ao todo, 22 estabelecimentos participam do Brasil Sabor. Confira a lista completa, além do que cada casa preparou para o festival, no site www.brasilsabor.com.br.
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